کنترل و بازرسی مستمر از مراکز طبخ و عرضه شیرینی های سنتی و مراکز طبخ و عرضه و فروش آش و حلیم و مواد غذایی مشابه و همچنین رستوران ها و فست فودها از جمله برنامه های بهداشت محیط سراسر کشور است.
بازرسی بهداشتی به صورت مشترک با دستگاه ها و سازمان های مرتبط از جمله سازمان تعزیرات حکومتی، وزارت صنعت، معدن و تجارت و اتحادیه های مرتبط مانند اتحادیه آش و حلیم ، رستوران داران و چلوکبابی ها و کبابی ها و قنادی و شیرینی فروشی ها صورت می گیرد.
در گشت های رمضان علاوه بر روسای شعب سیار سازمان تعزیرات حکومتی، بازرسان دانشگاه های علوم پزشکی، سازمان صنعت، معدن و تجارت، اصناف و سایر دستگاه های نظارتی نیزحضور خواهند داشت و بر نحوه عرضه مواد غذایی از جمله حلیم، زولبیا بامیه و شیرینی جات نظارت جدی انجام خواهند داد.
این بازرسی ها در قالب گشت های مشترک است و سایر دستگاه های نظارتی هم بازرسی های دوره ای خود را خواهند داشت و پرونده هایی دراین خصوص تشکیل می شود که این پرونده ها پس از ارجاع به تعزیرات حکومتی به صورت فوق العاده و ویژه رسیدگی و با متخلفان
برخورد شود.
درطول روزهای گذشته از ماه مبارک رمضان طی گشت ها انجام شده متخلفات بسیاری جریمه و یا پلمپ شدند، از جمله آنها کشف 3 تن خرمای غیربهداشتی در جنوب تهران است.
بهمن حسنبیگی، رئیس گشت سیار تعزیرات حکومتی استان تهران، در گفت و گو با خبرنگار تابناک تهران درباره کشف خرماهای غیربهداشتی گفت: "در زمان گشت و بازرسی سازمان تعزیرات به منظور بررسی کیفیت خرماهای مصرفی شهروندان، در خیابان فتح واقع در میدان اعدام حدود 3تن خرمای غیربهداشتی کشف و ضبط شد."
وی دامه داد: "با بررسی های صورت گرفته مشخص شد که بنک داران و عمده فروشان این خرماهای غیربهداشتی را با تغییر در بسته بندی هایشان به فروش می رسانند."
حسن بیگی با اشاره به معدوم سازی این محصول اظهار کرد: "در حال حاضر تمام 3 تن خرمای غیر بهداشتی جهت معدوم سازی به دانشگاه علوم پزشکی تهران تحویل داده شده است."
وی درباره خرده فروشانی که از این خرما ها خریداری کردند یز بیان داشت: "با خرده فروشان این خرماها نیز برخورد لازم صورت گرفته، و پرونده تخلفات آنها نیز برای رسیدگی به شعب تعزیرات حکومتی ارجاع داده شده است."
رئیس گشت تعزیرات حکومتی استان تهران در پایان گفت: "مردم در صورت مشاهده تخلف می توانند این تخلفات را به گشت های مشترک سازمان تعزیرات در بازارهای پرتردد اطلاع دهند و یا می توانند از طریق تماس با سامانه 124 و همچنین سامانه پیامکی 30009651 شکایت خود را منعکس کنند."