به گزارش خبرنگار تابناک از استان فارس، به نقل از روابط عمومی اتاق اصناف فارس؛ «محمدناصر کیانفر» رئیس صنف بستنی و پالوده شیراز اظهار بیان داشت:پالوده و بستنی علاوه بر گردشگران، میان مردم شهر نیز جایگاه خاصی دارد و در گردشها و دورهمیهای خانوادگی استفاده میشود که نشان از اهمیت این دسر سنتی در فرهنگ غذایی دارد.
وی افزود: در مبحث گردشگری خوراک که یکی از جاذبههای مهم سفر به شمار میرود، پالوده شیرازی که به ثبت ملی رسیده، از جایگاه ویژهای برخوردار است و در نشاط اجتماعی شیراز نقش مؤثری ایفا میکند.
بستنی، مقرون به صرفه و بهبود دهنده عملکرد مغز
رئیس صنف بستنی و پالوده شیراز با بیان اینکه بستنی و پالوده همچنان در مقایسه با سایر خوراکیها از جمله محصولات مقرون به صرفه محسوب میشوند، گفت:همین موضوع باعث شده است این محصولات در سبد غذایی خانوادهها قرار داشته باشد علاوه بر آن، تحقیقات علمی نشان میدهد که مصرف بستنی باعث شادی، بهبود عملکرد مغز و کاهش سطح استرس میشود.
وی تصریح کرد: افزایش قیمتها در نرخ جدید اندک بوده و این اقدام با هدف حمایت از مصرفکننده و حفظ مشتری انجام شده است.
کیانفر در پایان خاطرنشان کرد:حمایت از اعضای صنف و روشن نگه داشتن چراغ واحدهای صنفی نوستالژیک و با اصالت ایرانی، همواره در اولویت این صنف قرار دارد.
انتهای پیام/