کارشناس مسوول نظارت بر کالا و خدمات سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی گفت: علت اصلی کمبود روغن خوراکی در بازار کاهش تولید واحدهای صنعتی مرتبط با این بخش است زیرا دانههای روغنی یا روغن خام به اندازه کافی در اختیار ندارند.
کد خبر: ۹۰۹۰۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۳
استفاده مکرر از روغن برای سرخ کردن، باعث تولید مواد سمی و بروز بیماریهای مختلف می شود.
کد خبر: ۷۵۱۴۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۴
بهترین روغن سرخ کردنی روغنی است که مقاومت بیشتری در مقابل حرارت و گرما داشته باشد. البته به طور کل سرخ کردن مواد غذایی توصیه نمی شود. در این مطلب بهترین روغن های سرخ کردنی معرفی می شوند.
کد خبر: ۶۱۰۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۳
یک مسئول سازمان غذا و دارو از نوعی ممنوعیت درباره روغن سرخکردنی خبر داد.
کد خبر: ۵۲۲۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۲۱
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو، در مورد استفاده از روغن های مایع خوراکی برای سرخ کردن و پخت و پز، توضیحاتی ارائه داد.
کد خبر: ۴۳۹۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۱
این سرخ کردن سرطان می آورد
یک مسئول زمان غذا و دارو با تشریح ویژگی های انواع روغن مصرفی، نسبت به مصرف روغن های غیر سرخ کردنی در سرخ کردن مواد غذایی بدلیل بروز سرطان هشدار داد.
کد خبر: ۴۳۹۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۱