به گزارش تابناک مرکزی، محسن شانقی اظهار کرد: در راستاي نظارت بهداشتي بر فرآورده هاي خام دامي از قبيل گوشت قرمز، گوشت سفيد (مرغ و ماهي)، شير، تخم مرغ، عسل و ... و با هدف تضمين سلامت و امنيت مواد غذايي، در بازرسي بهداشتي از تعداد 197 هزار و 636 رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاه های دام، مقدار گوشت استحصال شده 11 هزار و 81 تن بوده است.
وی گفت: تعداد 23 میلیون و 560 هزار قطعه طيور گوشتي كشتار شده در كشتارگاه هاي طيور اين استان در سال 96 بوده که مقدار 55 هزار و 161 تن گوشت مرغ از آن استحصال شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی نمونه برداری از فرآورده های خام دامی را تعداد 2 هزار و 544 نمونه دانست و ادامه داد: 81 هزار و 205 مورد بازديد بهداشتي از مراكز توليد، نگهداري، توزيع و عرضه مواد غذايي ازقبيل فروشگاههاي گوشت قرمز و سفيد، رستورانها، غذاخوريها و كبابي هاي داخل شهر و بين جاده اي، كارگاههاي بسته بندي و فروشگاههاي موادخام دامي مقدار 188 تن فرآورده هاي خام دامي غير بهداشتي و غير قابل مصرف براي انسان جمع آوري، ضبط و معدوم شد که تعداد 257 نفر متخلف بهداشت عمومي به مراجع قضايي معرفی شدند.
شانقی در پايان خاطر نشان کرد: اين اداره کل درطول شبانه روز از طريق شماره گزارش مردمی 1512 آماده دريافت گزارشات درخصوص مسائل بهداشت مواد غذايي خام دامي مي باشد.
انتهای پیام/